Cypr kulinarnie

Jedzenie od niepamiętnych czasów spełnia nie tylko funkcję praktyczną, czyli zaspokajania głodu i odżywienia organizmu, ale jest też formą wyrazu: uczuć, troski, miłości, uznania, czy, jak staropolska czarna polewka, odrzucenia i niechęci. Do obu tych właściwości dodałabym jeszcze funkcję historycznego nośnika informacji. W wielu miejscach różnice kulinarne przenikają się do tego stopnia, że nie jestem w stanie wyobrazić sobie, które […]

Moja portugalska telenowela – odc. 1

Postanowiłam, że na chwilę opuścimy Stany Zjednoczone i, póki mam jeszcze świeże wspomnienia, opowiem Wam coś o Portugalii. Była to podróż pełna rozczarowań i pozytywnych zaskoczeń, która zakończyła się naszą wielką miłością do tego kraju. Jak do tego doszło? Oczywiście, Portugalia do naszych serc dotarła przez żołądki. Zacznijmy jednak od początku. Przereklamowana Lizbona W stolicy Portugalii wylądowaliśmy późnym popołudniem. Szybko […]

Koniecznie przekonaj się, jak smakuje Nowy Jork

Nigdy nie ukrywałam, że uwielbiam jeść. Z tego powodu, będąc za granicą próbuję wszystkiego, co tamtejsze i jest w zasięgu mojego portfela. Nowy Jork utożsamiałam ze smakiem steka i frytek, co było dość trafnym wyobrażeniem. Jednakże, nie wpadłam na to, że tak wielkie miasto oferuje znacznie więcej pyszności niżeli wół z ziemniakami… Restauracje – oferta, porcje, strój i kultura Oferta […]

Smakowitości z Kraju Kwitnącej Wiśni

Gdy odwiedzam jakiś kraj, lubię wiedzieć, jak on smakuje. Zazwyczaj przed podróżą zaopatrzam się w wiedzę o typowych dla danej kultury smakołykach, po czym odwiedzam restauracje, knajpki, stoiska z ulicznym jedzeniem na wynos czy chociażby sklepy spożywcze. I choć nie znalazłam japońskiego kitkata z limitowanej edycji szalonych smaków, to najadłam się w kraju kwitnącej wiśni wystarczająco wielu smakołyków 🙂 O […]

Pesto bazyliowe

Pesto jest produktem wyjątkowo smacznym (przynajmniej moim zdaniem) i bardzo łatwym w przygotowaniu: każdy, kto jest posiadaczem blendera jest w stanie je wykonać. Przy odrobinie samozaparcia, nawet brak blendera nie stanowi przeszkody. Pesto nie jest też czasochłonne: przygotowanie nie zajmuje więcej niż 10 minut, a jest przy tym zdrowie: zawiera białka, witaminę A i kwasy tłuszczowe omega-3. Niestety, jest także […]