Wiejskie dożynki oczyma mieszczucha

Od kiedy po raz pierwszy pojechałam na wakacje do mojej ukochanej babci Moniki, pokochałam wieś. Jako siedmioletnia mieszczanka byłam zafascynowana tym, że wokół domu można mieć tyle zwierząt, ogórki zbiera się w pocie czoła wcześnie rano tonami zamiast w ilości jednego porządnego koszyka wieczorem, a przetwory na zimę robi się dosłownie ze wszystkiego w ilości niemal przemysłowej. Taka była różnica […]

Moja portugalska telenowela – odc. 1

Postanowiłam, że na chwilę opuścimy Stany Zjednoczone i, póki mam jeszcze świeże wspomnienia, opowiem Wam coś o Portugalii. Była to podróż pełna rozczarowań i pozytywnych zaskoczeń, która zakończyła się naszą wielką miłością do tego kraju. Jak do tego doszło? Oczywiście, Portugalia do naszych serc dotarła przez żołądki. Zacznijmy jednak od początku. Przereklamowana Lizbona W stolicy Portugalii wylądowaliśmy późnym popołudniem. Szybko […]

W drodze: urocze amerykańskie miasteczka

W końcu należało wyrwać się z Nowego Jorku, a do łatwych zadań wcale to nie należało. W sąsiednim stanie, New Jersey, wynajęliśmy samochód. Niestety, aby pokonać nasz planowany szlak musieliśmy przebić się przez korki w bliskich okolicach Wielkiego Jabłka. Kiedy już koła naszego auta dotknęły asfaltu amerykańskiej autostrady odkryliśmy, że drogi zwane ekspresowymi są najbardziej zakorkowanymi ze wszystkich. W pośpiechu […]

Fiński socjal – świadczenia rodzinne

Swoim obywatelom i stałym rezydentom Finlandia oferuje wiele świadczeń socjalnych na każdym etapie życia. Zarządzaniem świadczeniami i komunikacją z podmiotami, które zezwalają na ich wypłatę zajmuje się Kela. Przygoda z Kela, czyli fińskim urzędem ds. socjalnych, zaczyna się niedługo po zarejestrowaniu się jako rezydent Finlandii. Po dokonaniu rejestracji należy udać się do Kela i złożyć wniosek o wydanie tzw. Kela […]

Tradycyjne fińskie łakocie + wyniki konkursu

W Finlandii znaleźć można bardzo wiele słodkich produktów, gdyż Finowie są wielbicielami słodyczy. Najbardziej cenią wypieki. Ciasto na przyjęciu rodzinnym lub imprezie firmowej jest niemal obowiązkowe. Także mniejsze i większe święta okraszone są tradycyjnymi wypiekami, które są częstokroć połączeniem miękkiego biszkoptu i owoców leśnych. Również jabłka znalazły swoje szczególne miejsce w kuchni fińskiej. Poniżej przedstawiam Wam galerię fińskich łakoci. Niektóre […]